茶垢,是沉澱的美還是要命的毒?

茶垢,是沉澱的美還是要命的毒?

  茶垢,是沉澱的美還是要命的毒?

  導語:我國民間一直流傳著這樣一句諺語:“清晨一杯茶,餓死賣藥人”,可見茶的保健功效非同一般。同時,我國又有句俗語,“喝茶不洗杯,閻王把命催”。不及時衝洗茶杯有什麽危害?一個人每天適合多喝多少茶才適合健康?茶葉適合多能衝幾次?讓草莓视频下载app观看免费來逐個揭開這些疑問。還大家一個真相!

茶垢,是沉澱的美還是要命的毒?

  沒喝完的茶適合易形成茶垢

  科學研究表明,飲用水中含有礦物質和微量有害重金屬離子,如鎘、汞、砷等。當水加熱時,隨著水溫的升高,某些鈣、鎂離子溶解度下降,難溶鹽濃度不斷加大,當水被濃縮到一定程度時沉澱析出。這些析出物可隨水衝泡茶而進入茶杯中,沒有被喝完或放的時間較長的茶水暴露在空氣中,茶葉中的茶多酚與茶鏽中的金屬元素就會發生氧化,生出褐色茶鏽,俗稱茶垢,附著在杯子內壁,茶鏽中就含有了鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬,是危害人體健康的罪魁禍首。

  長期用不清洗沾滿茶垢的杯子可致癌

  天津藥物研究院副教授李紅珠曾在接受采訪時表示:“茶垢中含有鎘、鉛、汞、砷等有毒物質以及亞硝酸鹽等致癌物,這些物質會附著在光滑的茶杯表麵。隨著飲茶進入身體進入人們的消化係統,與食物中的蛋白質、脂肪酸、維生素等相結合,生成難溶的沉澱,不僅阻礙了人體對這些營養素的吸收和消化,還會使腸胃等器官受到損害。另外,經常不清洗的茶杯,還留有更多水垢,其中也含有大量的重金屬,對健康極為不利。”同時,這些氧化物進入身體還會引起神經、消化、泌尿造血係統病變和功能紊亂,甚至引起早衰,尤其是砷、鎘可致癌,引起胎兒畸形,危害健康。

  如何徹底洗掉茶垢

茶垢,是沉澱的美還是要命的毒?

  茶垢越厚,越難清理,因此日常的清潔和定期清理同等重要。建議個人每次喝完茶後,即使茶具上沒有留下明顯的茶漬,也應認真清洗,以免積少成多。

  (1)茶垢沉積已久不好清洗,用加熱過的米醋或用小蘇打浸泡一晝夜,再用牙刷刷洗就可輕鬆清洗幹淨。需注意的是,如果使用的是紫砂壺,就不需這樣清洗。紫砂壺本身有氣孔,茶垢中的礦物質能夠被這些氣孔吸收,對壺能起到養護作用,也不會導致有害物質“跑”到茶水中被人體吸收。

茶垢,是沉澱的美還是要命的毒?

  (2)茶杯、茶壺內放入一小勺桔子粉或檸檬汁等果汁,裝滿清水後放置2-3小時,這樣茶垢與茶具失去了粘合力,就容易除去。

  (3)茶壺或茶杯裏加水,放入土豆皮,加熱煮沸,冷卻後衝洗,很容易就能清洗幹淨。

  (4)使用金屬製的茶隔時,會因茶垢而變得烏黑,如用中型清潔劑也洗不掉的,可用醋浸泡,或用漂白劑浸泡後可輕易去垢。

  (5)在內側塗上食用鹽,特別是有茶垢的地方。然後用牙刷用力地刷洗茶杯,適合後再用清水衝洗幹淨即可。

  特別提醒,清除茶垢時適合好不要用鋼絲球或清潔球等比較粗糙的清洗工具來刷洗,因為這些刷洗工具容易傷害茶具內壁的釉質,使之變得越來越薄,以後生成的茶垢會很容易滲入到茶具深層,極難徹底清除。個人宜采用軟毛小刷子或牙刷、輕柔的清潔布等來清洗。

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  飲茶

  中國農業科學院茶葉研究所副研究員江和源建議,對於普通人來說,一日飲茶12克左右,分3~ 4次衝泡是適宜的。吃油膩食物較多、煙酒量大的人可適當增加茶葉用量。孕婦和兒童、神經衰弱者、心動過速者,飲茶量應適當減少。隨著功夫茶的流行,人們喝茶“越來越燙了”,這是非常不對的。“人們喝茶本為保健,但喝燙茶會增加食道癌等癌症的發病率,得不償失。飲茶適合佳的溫度應該是80℃ 左右,不要超過85℃。”

  此外,一天之中可在不同時間飲不同的茶:清晨喝一杯淡淡的綠茶,醒腦清心;上午喝茉莉花茶,芬芳怡人,可提高工作效率;午後喝杯紅茶,解困提神;晚上與朋友或家人,泡上一壺老白茶,別有一番情趣,也不至於影響睡眠。
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